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第116章 肉夾饃

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第116章 肉夾饃

鄉鄰鄉親皆震驚不已, 一歲左右的小金毛竟然會照看孩子。

今日剛到的虞世南的目光投過來:“小金毛在猴界還是個孩子吧?”

二郎用手給小猴子梳梳毛:“壽命比人短,它一歲相當於人三四歲。”

被二郎這句話繞進去的村民就問:“它該比稚奴聰明才是。”

稚奴把小猴子當成變醜的人,沒覺著他被人侮辱, 聽到“四”還認為猴兒比他大一歲,合該比他聰慧。

二郎:“它一出生就在山野之中,沒人教它讀書明理, 怎麽可能比稚奴聰慧。稚奴去年就會寫自己的名了。”

小稚奴點頭:“對啊,我還會背詩呢。”

少年蜀王神色覆雜, 萬分想提醒這是猴,是只猴,還有誰記得小金毛是猴?!

樹下乘涼的村民認為二郎此言甚是, 無人指點神童也會變成小傻子, 喜兒就是最好的例子——自打她到鐘家,堪稱女大十八變。

喜兒拉著小金猴的爪子:“還想不想吃桃?”

小猴子可能天生懂得摘果子,以至於喜兒說到“桃”它就往東邊看。有為從地上跳起來:“院裏還有, 我去拿。”

有為到院裏洗幾個桃子,喜兒手勁大, 一個掰成四半,遞給高明等人,最後一塊給小金猴。

先前有為摘回來沒吃, 幾個小子晃悠到葡萄林,找這兩年結果的樹挑葡萄。喜兒不許他們碰大棵葡萄樹, 因為那些葡萄樹結的葡萄粒大飽滿品相好賣價高。

李恪看到他兄他弟摘一個吃一個不禁腹誹,難怪一到夏天就要來清河村——禦果園裏的葡萄也不許他們這樣吃。

小金猴坐在二郎腿上,靠著他的手臂, 虞世南不禁說:“不近看真跟個孩子似的。”

二郎揉揉小金毛的腦袋:“誰還不是個孩子。”

小金毛被揉的舒服,毛茸茸的小腦袋主動蹭蹭他的手。

沈伊人伸手:“要不要我抱啊?”

小金毛看她一眼就專註啃桃。

沈伊人瞪它:“晚上不做你的飯。”

小金毛有二郎撐腰, 才不管沈伊人嘰裏呱啦說些什麽。

二郎忍不住笑了。

沈伊人嘀咕:“寵大的疼小的,如今連個猴都慣著。”

坐在她周圍的村民該幹什麽幹什麽,權當沒聽見。誰不知道沈伊人只會瞎嘀咕啊。

以前小薇會幫腔。自打有了孩子,二郎和喜兒無論去縣裏買什麽都會問她和孩子需要什麽,小薇不由地偏向她舅和舅母。

安陽除了喜兒也有人種枇杷,而他們種的還不如杏可口,以至於安陽城以及周邊鄉紳只找喜兒買枇杷。喜兒叫陳冬日和鐘子孟賣枇杷,回來把錢交給喜兒,喜兒就抓一把給小薇的女兒,也不數有多少枚錢。

沈伊人覺著錢到小薇手裏陳冬日也得用,就數落喜兒不要給孩子錢。喜兒不理她,沈伊人趁著早上小薇和陳冬日還沒過來解釋給喜兒聽。

喜兒原本以為大姑姐嫌她不拿錢當錢。聞言喜兒嘲諷她,幸好有為十來歲,離成親還有十來年。有大姑姐這樣的婆婆,婆媳二人得天天鬧。

沈伊人叫她弟管管喜兒。二郎幫腔:“喜兒所言甚是。”

鐘子孟提醒妻子,喜兒就算不給女兒女婿錢,賣果子的錢也到不了她手裏。沈伊人反駁,還是不一樣,喜兒給小薇的錢換成肉全家吃。錢被陳冬日拿去接濟陳家人,吃肉喝湯的是陳家人。

喜兒不客氣地翻個白眼,嘲諷道:“沒有婆婆的命,得了婆婆的病。”

沈伊人抄起鐵鍁打她,二郎伸手攥住鐵鍁把,喜兒跑到門外叫囂:“來啊。”

就在這時,小薇和陳冬日帶著孩子過來。陳冬日趕忙勸岳母消消氣。小薇數落她相公:“她倆天天鬧,還沒習慣呢。”

喜兒天生神力,陳冬日擔心她手上沒個輕重把岳母打暈過去,繼續勸岳母。二郎似笑非笑地看他姐,沈伊人被弟弟看得心虛,嚇唬喜兒不做她的飯。

喜兒回一句:“反了你了。”

杜如晦原本不想摻和女人家的事,聽到喜兒的話杜如晦忍俊不禁,從室內出來問沈伊人早上吃什麽。沈伊人不敢餓著治國良相,喜兒給錢這事便不了了之。

枇杷之後是杏,也是前十來天的事,陳冬日賣杏回來喜兒依然給小薇女兒一把銅錢。小薇不想幫她娘,拿人手短也是原因之一。

金寶把小竹籃放喜兒身邊,提醒她煮倆鵝蛋,小金毛一個,“晨風”一個。

稚奴不記事,時隔一年早忘了鵝蛋什麽味,聽到二哥有大鵝蛋就問:“金寶侄兒,我的呢?”

金寶已經懶得提醒他各論各的,遞給他一個鵝蛋。寧氏看一眼天色,撐著地面起來:“喜兒嬸,鵝蛋難煮,可以煮了。”

喜兒坐著一動不動,叫有為把陶鍋拿出來,叫金寶拿柴,又令高明和“晨風”拿磚架鍋,在門外地頭上煮。

饒是李恪已經見識到鄉野百姓多麽不拘小節,聽到在路邊煮蛋也驚得一楞一楞。

高明扯一把弟弟:“走了。”

喜兒叫青雀洗鵝蛋。青雀一點也不意外:“嬸嬸,這幾日有人殺豬嗎?”

寧氏一聽喜兒叫金寶幹活,就知道兒子晚上在東院用飯。她想跟相公商議,煮點面湯多放點莧菜,隨便吃吃算了:“青雀,過幾日割稻子,這個時節沒人進城,酒肆都沒什麽生意。”

青雀掃一眼金黃的水稻:“稻谷打上來就有人殺豬了嗎?”

喜兒打量他:“你是不是胖了?”

青雀的小臉一下紅了,拎著小竹籃回屋洗蛋。

虞世南失笑:“他家廚子跟我家差不多,恐怕少放點什麽菜不夠香,這樣做出的菜香歸香,但多吃幾口就膩。”

虞世南並非妄言,長安城中有些世家的廚子是禦廚的師傅。虞世南也想念喜兒的菜。

喜兒:“那些廚子一定不知道新鮮的食材往往只需要最簡單的烹調方式。”

二郎頗為意外:“聽誰說的?”

喜兒挑眉:“不能是我自己琢磨的?”

二郎以前沒聽人說過類似話語:“我猜也是你自己琢磨的。”

喜兒問懷裏小孩:“村裏殺豬你想吃什麽?”

稚奴想到一年來在宮裏吃的菜,但他又想吃新鮮的:“嬸嬸吃什麽稚奴吃什麽。”

二郎:“比你哥聰明。”

青雀才過院門,聽到弟弟的話就嘀咕:“比小金毛還精。”

在樹下乘涼的村民三三兩兩離開,沈伊人問喜兒晚上吃什麽。喜兒看二郎。二郎朝金寶家看一下。喜兒叫大姑姐找寧氏買公雞。

偶爾兩家一起吃飯無需分太清,但涉及到財物,丁是丁卯是卯。寧氏想買大桃子回娘家,就是一個也得給喜兒錢。所以沈伊人拿錢和秤過去,寧氏該收多少收多少。

喜兒叫陳冬日打井水燒水,沈伊人殺雞。隨後沈伊人和鐘子孟在門外拔雞毛。

喜兒瞧著姐夫準備洗雞腸子,問杜如晦:“吃米飯還是吃面條?”

杜如晦乃京兆杜陵人,一頓不吃面就心慌。虞世南是江南人,以前沒有大運河,南北交通不便,他很少吃面。杜如晦考慮到這點:“面也行,米飯也可。”

人精習慣了凡事多想想,被喜兒聽出來,喜兒沒好氣道:“還不如說隨便。”

杜如晦不好意思地笑了笑。

喜兒決定蒸半鍋米飯,再和一塊面,小鐵鍋煮面,用大鐵鍋燉雞。雞肉盛出來一半,往鍋裏加入少許開水,再把煮熟後過涼水的面放進去。

戌時左右,院中依然如白晝,鐘子孟就把兩張飯桌搬到院中,二郎把菜和面盛盆裏,喜兒也把飯鍋端過去,誰想吃哪樣誰吃哪樣。以免人多不夠,喜兒還叫大姑姐拍兩根黃瓜切四個變蛋。

小金猴貪熱鬧,二郎幫喜兒燒火,它在院裏玩兒。二郎坐下準備用飯,它移到二郎身邊。二郎問喜兒:“可以吃肉嗎?”

喜兒哪知道,她前世都沒近距離接觸過金絲猴。

虞世南:“可以。不然冬天吃什麽。”

喜兒正在給小金猴盛面,聽到這話給它幾塊骨頭少的雞胸肉。二郎接過去幫它吹一下:“太燙了。”

恰好小薇忙著給女兒吹面,沈伊人看看女兒,又看看對面另一張桌上的二郎:“餵孩子呢?”

沈伊人念叨鐘子孟,念叨女婿女兒,有為可以假裝聽不見。有為:“誰還不是個孩子?”

沈伊人噎住。

小金猴哪懂燙不燙,它見稚奴也吃了,小蓼藍也吃了,就往碗裏抓,痛的爪子縮回去使勁甩。

二郎笑著問:“怎麽了?”

小金猴嘰嘰喳喳,誰也不知道它說什麽,左右不過是奇怪它的面怎麽那麽燙。二郎把碗放桌上:“我給你你再吃。”

小金猴聽不懂,但它知道每次送到猴窩的飯都不燙,所以就等二郎遞給它。

高明註意到平日裏吃飯挑三揀四的稚奴不吱聲,小臉恨不得埋碗裏,他看看米飯,又看看稚奴的面,難道白米飯不如面條香。

高明用盆裏的長竹筷夾一點,一口驚艷,香味直沖天靈蓋。高明趕忙咽下去,看看還沒碰的半邊米飯:“鐘伯伯,你的米飯夠吃嗎?”

鐘子孟楞了一下,好笑道:“可以給我一點。”

高明把半碗撥給他,抄起面條把空出來的半碗填實。有為和金寶習慣吃燉雞就米飯,見狀趕忙夾面條。李恪喜歡面,擡頭發現面條少一大半:“給我留點。”

鐘子孟問喜兒還有沒有面條。喜兒搖頭:“我算著做的,米和面差不多剛好。”

青雀嘴裏塞得滿滿的,含含糊糊說什麽,二郎訓他:“咽下去再說話。”

越王趕忙把面咽下去:“嬸嬸,以後就用燉雞的湯煮面。沒想到八竿子打不著的兩樣東西一起做這麽香。”

恰好喜兒不想又做面又煮飯:“明日中午隨便吃點,下午再殺兩只雞,晚上吃雞肉燜面?”

中午太熱,廚房宛如火爐,就算不叫青雀做飯他也嫌飯熱。青雀點頭。李恪不好意思,小聲問高明公雞貴不貴。

高明瞥一眼弟弟,知道擔心“半大小子吃窮老子”啦。

李恪後悔問他:“叔,我在果園裏聽到公雞打鳴了,幹什麽還買金寶家的?”

虞世南:“那是給你母親準備的。她比你叔和你嬸忙。他們有農閑,你母親一年四季不得閑。冬天是進補的最佳季節。周掌櫃來拉柿餅正好給你母親捎過去。”

李恪沒想到是這樣。皇後不是他生母,換季時也會記得令女官問他有沒有收到布料衣物。聽到這話,李恪十分感動。

二郎笑笑:“村裏人巴不得我們天天殺雞。”

虞世南見小蜀王神色覆雜,笑著寬慰:“這是真的。最好一天倆雞蛋,沒了就找村裏人買。”

李恪不禁說:“吃大戶呢?”

虞世南:“比我們在長安買的便宜多了。”

二郎把碗遞給小猴子,小猴子抱著碗看二郎。二郎把它另一只手按碗裏:“可以吃了。”

小猴子伸手朝二郎手上抓,二郎猝不及防,回過神就看到筷子沒了。二郎本想訓它,見狀一時無語。

老老少少都楞住了。

半晌,二郎啼笑皆非,揉揉額角:“你會嗎?”

喜兒回過神心說,你怕不是孫猴子。

小猴子看喜兒,仿佛說她怎麽不吃了。

喜兒把筷子放左手,接著右手拿筷子,用筷子轉面條。這個簡單,小猴子瞬間學會,把面往嘴裏塞。輪到肉塊,它不行,又把筷子還給二郎。二郎這次防著它,不等小猴子把竹筷扔他碗裏就伸手攔下:“送你了。”

小猴子啃完肉,它見稚奴把骨頭扔地上,也把骨頭扔地上。吃完了就把小碗給二郎。二郎嘆著氣給它倒點溫水。小猴子抱著水喝幾口就放桌上。

往常小猴子也進來吃過飯,吃完就走。興許今日人多,小猴子吃完靠著二郎的腿坐地上歇息。

虞世南盯著這一幕張口結舌:“這它——真把自個當人了?”

沈伊人瞪喜兒:“都是她說的。什麽五千年前是一家。我看以後怎麽辦。”

喜兒從始至終都沒打算養猴。可大姑姐的話令她熱血上頭:“我都養得起你,還養不起一只猴?”

沈伊人氣得想打她:“我可以幹活,它能幹什麽?”

小薇輕飄飄道:“照看蓼藍。”

沈伊人差點被米飯嗆著。

喜兒:“小猴子還不會惹我生氣。”

沈伊人狡辯不過就當沒聽見。

她這一點令喜兒服氣,喜兒最討厭沒完沒了的人。所以無論她怎麽嘮叨,喜兒都不記仇。

喜兒曲指敲敲飯桌:“米飯可以給我們吃,煮的鵝蛋誰吃?”

這一刻李恪聾了。

這一刻所有人都不吱聲。

喜兒氣笑了:“有為,四個鵝蛋,你們幾個三個,睡前分了吃了。另一個給小金毛玩兒。”

有為點頭:“給調點醬。我們蘸醬吃。”

沈伊人:“我給你們砸點蒜?”

幾個少年同時搖頭,晚上吃蒜還睡得著嗎。

杜如晦提醒喜兒,他感覺小金毛想住下。

喜兒:“晚上不冷,叫它睡外間,房門不關,它看到院裏有大黃,還有那麽多牲口應該不會嘰嘰喳喳鬧著要出去。”

這話令陳冬日恍然大悟:“難怪它不敢在我們院裏。我半夜起來都覺著院裏靜的瘆人。”

鐘子孟:“要是這樣回頭把它的小窩移到堂屋門西邊。怎麽說也是咱家養了半年的。不能白白便宜外人。”

這一點沈伊人萬分讚同。

小金毛晚上沒走。翌日清晨,陳冬日跟岳父把小金毛的窩挪院裏。

下午二郎去村正家買公雞,小金毛在樹下盯著睡著了的蓼藍,像是頭回知道人也需要睡覺。

蓼藍的名是她自己起的。杜如晦給小姑娘準備好幾個名,小孩點到哪個是哪個。小孩想出去玩,小薇擔心她哭鬧,她到路邊抓著蓼藍不松手。

二郎做主叫“蓼藍”。

小金猴沒見過二郎殺雞,也不知道昨晚吃雞,所以二郎回來它只看一眼又盯著蓼藍。

雞扔進滾燙的水裏,腥味沖鼻,高明等人躲得遠遠的。二郎瞥他們一眼,把雞交給姐姐姐夫,叫他們把劍拿出來。

村學放忙假,二郎也把全村的武術課停了。路邊的村民看到二郎耍劍也沒叫自家孩子,擔心過兩日沒力氣割水稻。

雞肉味飄到門外,少年們心猿意馬。二郎才大發慈悲放他們洗手等著用飯。

小猴子也聞到香味,看到小稚奴往屋裏跑,它用四個爪子追上去。稚奴洗手,它也要洗手。稚奴不敢碰它,急的朝外喊:“叔,快來,毛弟弟要洗手!”

二郎無語又想笑:“你先洗。”

小稚奴後退:“洗好啦。”

高明不等他往身上蹭,給他擦幹凈。

今日雞塊小,菜也切的短,做法還是跟昨天一樣。蒸熟的面放鍋裏,喜兒先在鍋裏攪拌,接著盛入盆中,一張桌上放一盆:“趁熱吃。雞肉是用豬油燉的,涼了就黏糊了。”

二郎拎兩壺熱水:“嫌黏糊就加水。”

有為加一點水,感覺面比肉好吃。有為叫金寶嘗嘗,金寶嘗一口,也往自己碗裏加水。

寧氏不好叫兒子連著兩頓都在東院用飯,就送來一壇鹹鴨蛋。有為習慣這頓沒吃完就問下頓吃什麽。喜兒回答他,蒸米飯和小米紅棗粥。

小米紅棗粥是給杜如晦和虞世南以及小薇做的。

喜兒說的米飯加了許多糯米。小薇燒火煮飯時,喜兒做許多蛋餅,然後把雞蛋餅切絲,又用陶罐煮許多鹹鴨蛋,切成條的黃瓜,還有就粥的小菜。米飯蒸熟她把切開的鹹鴨蛋以及黃瓜等物包進去,又找做豆腐的人家換一盆豆漿,早飯就是小米粥、飯團和豆漿。

青雀吃的打嗝還得說:“這樣的飯我可以頓頓吃。””

喜兒:“明天割稻,隨便吃點。稻谷打下來再做肉。”

青雀點頭:“三畝水稻快著呢。”

割水稻那日杜如晦和虞世南端茶送水,看著蓼藍和稚奴。有為和高明幾人往地頭上運,喜兒等六人割水稻,因起得早,等到未時就割完了。

村裏人含著醋羨慕沈伊人家人多幹活快。沈伊人說:“一天兩只大公雞,明天幫你打稻谷?”

村民頓時不敢羨慕,去城裏雇個人也沒這麽貴。

翌日,全家累得不想動,也沒人鬧著要吃肉。

又過兩日稻谷曬幹,金寶家也無需幫忙,喜兒才有心思琢磨美食。

當日下午,喜兒領著稚奴從東走到西,問誰家賣豬。

經過村正家門口,村正叫住喜兒:“你姐夫不是要殺牛?”

“這麽熱的天一天吃不完放哪裏啊?”

村正想想是這個理:“準備什麽時候殺?”

稚奴走累了,喜兒抱起他:“稚奴回去當天。半夜起來,早上吃一頓,再給他們拿點。”不待村正又問,“誰殺豬?給我留半扇排骨和豬肉。”

村正:“不要豬頭和大腸?”

喜兒搖頭:“姐夫腰酸,二郎手酸,沒人收拾。”

村正家的稻谷也打出來了,他得去縣衙說一聲:“我幫你問問酒肆要不要肉。”

前幾日路邊賣菜的人都少了。安陽城中幾家酒肆飯館掌櫃看到這一反常現象就沒怎麽備菜。這兩日陸續有人進城,酒肆掌櫃又到城外看看,目之所及除了露頭的黃豆高粱等物,全是稻茬,他們就覺著可以多備點菜。

翌日,村正到城裏找到相熟的酒肆掌櫃,酒肆掌櫃思索片刻就答應他明日早上去清河村。

晚上睡覺前,喜兒泡三斤糯米。第二天殺豬的時候喜兒擔心豬死猴悲,她看著小猴子在院裏玩,二郎領一群孩子看熱鬧。

早飯後,喜兒先腌排骨,後燉紅燒肉。鐘子孟燒火,二郎得盯著幾個少年讀書練字。陳冬日得照看能跑絕不站著的稚奴。

燉紅燒肉的時候喜兒才和面。

天熱面發得快,午時前後,喜兒把發面一分為二,沈伊人揉饅頭,喜兒做面餅。一鍋饅頭吃一頓,喜兒嫌麻煩,每次蒸饅頭都加一個籠屜。喜兒這次加倆籠屜,沈伊人提醒她一個就夠了。

“我有用。”喜兒把腌好的排骨裹滿糯米碼入盆中。一籠沒放下,喜兒又加一層籠屜。

糯米蒸排骨,沈伊人頭回見,不禁懷疑喜兒想一出是一出。喜兒認準的事十頭牛都拉不回來,沈伊人又等著她撞南墻,幹脆也沒提醒。

沈伊人拿出鏊子烙喜兒搟好的面餅。

此時喜兒閑下來,就摘黃瓜剝變蛋做涼菜。

涼菜做好,面餅還沒烙好,糯米排骨還得一刻鐘,喜兒問大姑姐要不要做個湯,用炒菜鍋做。紅燒肉被她放在陶鍋裏保溫。

沈伊人:“雞蛋湯啊?”

喜兒搖搖頭:“我把排骨上面的脊骨剁下來了。”

鐘子孟:“來不及了。”

“來得及。我們吃飯的時候你塞兩根木柴,等木塊燒沒了,我們也該吃好了,正好喝湯。”喜兒說著就往小鐵鍋裏倒水焯排骨。

鐘子孟朝鏊子看去:“那麽硬克明也可以吃?”

喜兒:“他吃饅頭就紅燒肉。”

烙饃裏頭只放紅燒肉好像有點寡,喜兒思索片刻,拿鐮刀割一把小蔥,叫在樹下乘涼的有為等人進屋等著吃飯。

掀開鍋蓋,喜兒往小排上撒一些蔥花,叫二郎端去堂屋。喜兒又盛兩盆紅燒肉,鐘子孟送進堂屋。喜兒找出碟子,把最先烙好的白面餅用刀劃開,撈幾塊紅燒肉切碎跟蔥花一起塞餅裏,最後把餅放入碟中。

沈伊人目瞪口呆:“你你,你真會吃!”

喜兒:“幫忙。”

鏊子上只剩三個餅,餘溫能把餅烤熟,沈伊人就把鏊子底下的木柴塞燉脊骨的鍋底下,幫喜兒一起切餅。

有為盯著小排很是好奇,稚奴餓得咽口水,可因為喜兒還沒來,一群小子都沒想過動筷子。

小金猴看看紅燒肉看看饅頭,二郎不遞給它,它也不敢伸爪子。

兩人搭配幹活很快,片刻,沈伊人和喜兒各端著倆盤子過來。有為起身接過去:“還有啊?這麽豐盛嗎。”

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